En Février nous avons fait une exception, nous avons fêté la St Valentin
au MOAÏ
Hé bien c'était très bon..
SOIREE CHOCOLAT
Dariole de foie gras, emmelée de chocolat pure pâte croquant
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Crepinette d'anchois au coeur fondant de chocolat
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Chili con carne façon cassoulet chocolate
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Le brie fondant truffé de cacao
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Pomme amoureuse de noisette glacée qui fond devant le chocolat ... chaud
Le tout accompagné de pain au chocolat confectionné par Jean luc Beauhaire et de vin rouge du Languedoc
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